Ebbene si, un altro food-blog. E non un food-blog "diverso", proprio uno apparentemente come mille altri. E allora perché?
Una risposta semplice: perché il cibo non è mai lo stesso.
Anche se gli ingredienti sono esattamente gli stessi, se il cuoco è lo stesso, se i fornelli e le pentole sono gli stessi... basta un nulla per cambiare tutto.
Un finestra aperta o chiusa, l'umore differente, una carota presa da un campo o da quello accanto, una presa di sale di Trapani o di Cervia e tutto può cambiare.
Ma qui ci sarà da leggere e (spero) commentare anche qualcosina in più, e questo si sarà unico. Racconterò solo di quello che avrò mangiato qua e là e anche (o soprattutto) il cibo di casa mia. Quello che mangerete se avrete piacere di venirmi a trovare e che cucinerò io o che cucineremo insieme.
Un blog a più mani sarebbe magnifico, ed io ci metto il server, un paio di cucine, un barbecue, i fornelli, le pentole e gli ingredienti. Si, ok, ho sentito... anche la cantina.
Su, forza, tutti a lavarsi le mani che si prepara il soffritto!