Tags: , , , | Scritto da alessandro nasini il 11/12/2010 2:19 PM | Comments (0)

Visto che al supermercato sono tutti fuori misura abbiamo preso a casa l'abitudine di togliere sempre le foglie esterne dei finocchi (mai capita la storia di maschi e femmine) prima di mangiarli crudi. Buttarle però è un peccato ed abbiamo provato a lessarle e saltarle in padella (dopo averne tagliate a striscioline) con olio, aglio e paprika abbondante. Il risultato non è stato male, ma la prossima volta voglio provare a lessarli meno, con la doppia cottura si erano smosciati un po' troppo.

 

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