Tags: , , , | Scritto da alessandro nasini il 7/12/2011 1:35 PM | Comments (0)

Non mi era proprio mai capitato con una anguria, semmai con una papaya: comprata ieri, messa in frigo, al momento di aprirla oggi a pranzo era completamente marcia. Fuori perfetta, ma molle e gommosa.

Non avevamo altra frutta, ci siamo consolati con del gelato di crema, ricoperto con il topping al cioccolato. Quello che diventa croccante in pochi secondi.

Tags: , , , , , | Scritto da alessandro nasini il 6/28/2010 1:45 PM | Comments (0)

Ieri sera ho avuto un po' di amici a cena in giardino. Abbiamo aperto con una ricottona di pecora che abbiamo mangiato con pane e miele (di castagno e toscano).

Oggi a pranzo ho tentato il blitz con i mie due bimbi: tentare di evitare il gelato a fine pasto, ne mangiano un po' troppi. Beh, mi sono presentato con una fetta di ricotta con il miele di castagno ed hanno gradito molto, anche più di quanto mi aspettassi.

Siccome di ricotta ne ho ancora, stasera gli ho promesso di ricavarne una crema fredda cui aggiungere della granella di cioccolato di modica (ne ho ancotra un pezzettino). Vi saprò dire se verrà gradita.