Ieri sera ho avuto un po' di amici a cena in giardino. Abbiamo aperto con una ricottona di pecora che abbiamo mangiato con pane e miele (di castagno e toscano).
Oggi a pranzo ho tentato il blitz con i mie due bimbi: tentare di evitare il gelato a fine pasto, ne mangiano un po' troppi. Beh, mi sono presentato con una fetta di ricotta con il miele di castagno ed hanno gradito molto, anche più di quanto mi aspettassi.
Siccome di ricotta ne ho ancora, stasera gli ho promesso di ricavarne una crema fredda cui aggiungere della granella di cioccolato di modica (ne ho ancotra un pezzettino). Vi saprò dire se verrà gradita.