Tags: , , | Scritto da alessandro nasini il 8/6/2010 5:40 PM | Comments (0)

Stasera mi aspetta una piacevole cena in giardino da amici. Mi son proposto di fare la pannacotta con i frutti di bosco. Questa volta però ho introdotto una variante ed anzichè preparare solo i frutti di bosco ho fatto prima una salsa di fragole (ne avevo comprate una cassetta intera un paio di mesi fa, erano molto buone e ne ho surgelate un paio di kili) alla quale ho aggiunto solo verso fine cottura mirtilli, lamponi e fragoline fresche.

Saremo parecchi e di pannacotta ne ho preparata quattro litri, ai quali mancheranno un paio di decilitri che ho preparato negli stampini per merenda. E' venuta proprio bene, a quanto pare a me e per quanto mi dicono i bimbi la pannacotta è giusta di zucchero e la salsa sa di bosco sul serio.

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